Estos son los cortes basicos que se deben utilizar dentro de una cocina,
En este momento estoy realizando el corte media luna, el cual se realiza:
1- Hacer un corte en cada extremo
2- Pelar la zanahoria
3- Cortar por la mitad la zanahoria (a lo largo)
4- Cortar tajadas en medialuna
En este estoy realizando el corte pajilla
1- corte en chip
2- hacer cortes mas delgados que la campesina
En este se realiza el corte vicki :
1- hacer un corte en cada extremo
2- pelar la zanahoria
3- hacer tejadas en moneditas
Corte chip:
1- pelar la papa
2- hacer una base para sentar la papa
3- hacer cortes delgados
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